גן

כאשר חופרים שום

Pin
Send
Share
Send
Send


אין קוטג 'קיץ שלם ללא רכסים שום. אחרי הכל, זה תיבול, רפואה, והגנה מפני מזיקים.

זה קל לגדל ירק, אבל אם אתה דילוג על הקציר, יהיה קשה לשמור אותו עד האביב. אתה צריך לחפור שום בזמן, אחרת הראשים יתפרק להיות מאוחסן בצורה גרועה.

השום הוא משני סוגים - באביב ובחורף. תאריכי השתילה שונים עבורו, ולכן, המסיק יהיה גם צריך להתרחש בזמנים שונים. התרבות עצמה אומרת לך מתי להסיר שום מן הגן. צפה במפעל בזהירות, ואתה מדויק לקבוע את זמן הקציר השום.

הסימנים העיקריים של בשלות

קציר בוסר או בשלים יתר על המידה הוא בלתי מתקבל על הדעת. במקרה זה, כל המאמצים השקיעו לגדל ירק יאבדו. אם אתה לחפור מוקדם יותר - ציפורן יהיה רך. למרות כמה גננים להשתמש בחפירה מוקדם, כך הראשים התבגרו במהלך ייבוש.

ירקות מבושל יכול מחדש לנבוט וליצור יורה. הקשקשים הכפולים יסדקו, והשיניים יישארו ללא קליפות. מטבע הדברים, ראשים כאלה יהיו מאוחסנים בצורה גרועה. לכן, שום חייב להיות שנקטפו בזמן.

מה הם הסימנים של תושבי הקיץ לקבוע את בשלות של ראשי? האינדיקטורים העיקריים כי הגיע הזמן לנקות את השום, שקול:

  • מצהיבים של העלים, בעיקר התחתונים;
  • רגע של ייבוש של סרטים חיצוניים על inflorescences;
  • רכישת סרטים צבע varietal;
  • מיישר חיצים בחץ כיתה;
  • לינה גבעולים;
  • פיצול ציפורן ללא מאמץ;
  • פיצוח זרעים זרע.

סימנים אלה מראים כי הבשלות הטכנית של השום הגיע, אבל היווצרות של נורות עדיין לא התרחש. התהליך יסתיים סוף סוף לאחר הקציר.

כיצד לקבוע את התאריך שבו אתה צריך להסיר את השום מן הגן? אין מספר יחיד עבור כל האזורים. יש לקחת בחשבון מספר גורמים. העיקריים הם תנאי האקלים. עבור הלהקה האמצעית משמשת כקו מנחה ב -12 ביולי - יום הקדושים פיטר ופול. באזורים הצפוניים, זמן קצירת השום מגיע כמה שבועות מאוחר יותר. מה מספר לנקות ראשי באזורים אחרים מחושב, על פי ההמלצות של לוח השנה הירחי ותחזית מזג האוויר.

יש צורך לשנות את תקופת ניקוי ראשי, תוך התמקדות סימנים חיצוניים של הצמח. גשמים תכופים יוביל הבשלת השום מוקדם מהרגיל, ימים חמים ויבשים יעכב את התהליך הזה כמה שבועות מאוחר יותר. גורם חשוב נוסף הוא מילוי הדרישות הארוטוטיות, כלומר מספר ההזנות. לכן, תאריך שבו חפירת השום צריך להיקבע מדי שנה.

קיץ גננים לייעץ שום השום להתחיל לחפור בחודש אוגוסט, תוך לקיחה בחשבון את זמן השתילה ואת העונה הגוברת של מגוון. תצוגת האביב מאוחסנת טוב יותר מאשר בחורף, כך שאתה שומר בדיוק את הזמן שבו יש להסיר את הראש לאחסון.

דרכים לשפר את איכות ראשי השום

כדי להסיר כראוי את הירקות, אתה צריך להתחיל עם הכנה נאותה. לפני הקציר שום, גננים לבצע פעולות קצירת מראש כי לשפר באופן משמעותי את איכות הראשים. להתחיל אימון ברגע שהחצים יישרים. מחוון זה מעיד על כך שהנורות מתחילות למלא. יש צורך להגדיל את זרימת החומרים המזינים את ראשי השום. זה יכול להיעשות על ידי קשירת העלים.

אבל יש לזכור כי טכניקה זו תגדיל את תקופת ההבשלה של השום במשך 2 שבועות.

זה חשוב! בקיץ הגשום, אין להשתמש בקבלה כדי להקטין את אורך הנורות באדמה.

הבא אזהרה - מן הנורות את חפירה את הקרקע כדי להגדיל את הגישה האוויר אל השורשים. זה נעשה בזמן inflorescences הם הזדקנו. הקבלה מגן על נורות מ רטוב מאיצה היווצרות שלהם במשך 3-4 ימים.

קציר שום לפי הכללים

קציר שום יש ניואנסים משלה. איך למסוק כדי לשמר את כל הנורות? הגננים לדבוק בכללים מסוימים.

בחר יום שמש וחמים. העיקר הוא שאין גשם יום קודם לכן.

אתה יכול לחפור את נורות עם מזלג או את חפירה. זה צריך להיעשות בזהירות רבה, מנסה לא לפגוע בראש עם כלי חד.

אסור בהחלט לחתוך את צמרות ושורשים.

לאחר לחפור את הצמח, לנער אותו קלות מהקרקע ולהניח בצד כדי לייבש. המקום צריך להיות יבש, אבל ללא אור שמש ישיר. גננים מנוסים להכין סככה מראש.

זה חשוב! אם, לאחר הקציר השום, מזג האוויר הפך רע, אתה צריך לקשור את העלים של צרורות ולתלות אותם לייבוש בחדר מאוורר היטב. צמחים תלויים על ראשיהם.

יבש את הירקות לפחות 14 ימים. אז זה חייב להיות ניקה מן הקרקע לחתוך את העלים. מן הנורות להסיר 1-2 שכבות של קשקשים הכפולים, לא יותר. אחרת הם יהיו מאוחסנים בצורה גרועה.

ראשי מאוחסנים הרבה יותר, אם השורשים נחתכים עם סכין חדה במרחק של 2-3 מ"מ מלמטה, התחתון מאוד חרוך. יכול להיות שעווה. גיזום צמרות לעשות בהתאם לשיטה של ​​אחסון. עבור צרור, זה מספיק כדי להשאיר 10-20 ס"מ של גזע, ועל הצמה, תצטרך לפחות 35 ס"מ בנפרד לקשור ולאחסן את peduncles.

אחסון של נורות לפני השתילה

יש דרישות כלליות לאחסון באיכות גבוהה של שום:

  • את bulbs צריך להיות יבש לחלוטין;
  • החדר צריך להיות חשוך;
  • נוף החורף צריך קר (+ 3 ° C), האביב יכול לעמוד בחום (+ 18 ° C).

חזק לא מתאים למקומות אחסון עם לחות גבוהה, טיוטות וטמפרטורת האוויר מעל 22 ° C. לכן, המקרר אינו מתאים לאחסון כל סוג של שום עקב לחות גבוהה.

דרכים לאחסון ירקות מתובלים ידועים לתושבי קיץ רבים.

אפשרות נבחרה בהתאם לתנאים אפשריים. בנוכחות מרתף יבש או עליית גג, השום נשמר היטב ב:

  1. קוסח. יתרון - זה לא דורש הרבה מקום, קל לזהות ולהסיר ראש מפונק.
  2. סלים ובכן לעבור האוויר, קומפקטי מאוד. הנורות מקופלות בשלוש שכבות, על לחות גבוהה הם מוזגים עם קליפת בצל.
  3. חבילות. מתאים לאחסון כמויות קטנות של שום (עד 20 חתיכות) בסככה או בעליית הגג.
  4. Meshes. לתלות על הקיר במרתף, בעליית הגג, באסם.

בדירות, רק גרסה עם צנצנות זכוכית אפשרי, ובבית פרטי, שקיות פשתן, קופסאות, צנצנות וקופסאות משמשים.

תושבי קיץ מאמינים כי קציר השום קל יותר מאשר לשמור אותו איכותי. אחסון בחורף עלול לגרום לבעיות:

  1. ראשי לגדול עובש וריקבון. זאת בשל לחות מוגברת. ראשי צריך להיות מסודר על ידי הסרת פגום. השאר ממוקם במשך שבוע להתייבש במקום חמים ולהמשיך לאחסן במקום יבש. אתה יכול לשפוך את השום עם מלח.
  2. שיניים מתייבשות. מגוון החורף הוא נוטה ייבוש טבעי בסוף תקופת האחסון שלה. כדי להזיז את הזמן הזה בצד, ראשי עטוף בניילון. עם ייבוש מוקדם, נורות מועברים במשך כמה ימים במקרר, ואז עטוף בסרט.
  3. צבע משתנה. מתרחשת כאשר נמטודות גזע מושפע. צריך חלוקת ראש והפרדה של שום בריא מן נגוע. לשרוף את החולה, את השאר יש לטפל בחומרי הדברה, יבש ולהמשיך אחסון בתנאים אופטימליים.
  4. שיניים נובטות. במקרה זה, הם ניקו ושופכו שמן (ירקות). טמפרטורת האחסון נשמרת לא גבוהה מ -2 מעלות צלזיוס או 20 מעלות צלזיוס ומעלה.
  5. נזק למזיקים. עם מידה קטנה של שום מחומם בתנור בטמפרטורה של 100 מעלות צלזיוס. אחר כך מיין, שרף את הכוויה.

שום יכול להיות מאוחסן בדרכים שונות בו זמנית. אתה צריך לבחור את המקובל ביותר מהם כדי להציל את היבול לפני השתילה.

במצב הטוב ביותר יהיה תמיד אחד לאסוף איכות השום על הזמן.

Pin
Send
Share
Send
Send