גן

איך להרים כרובית

Pin
Send
Share
Send
Send


אם אתה שואל את הילדים על תכונות מועילות של כרובית, הם לא שם אותם. סביר להניח, הם יגידו כי זה ירקות חסרי טעם ביותר. עם זאת, הוא עשיר בויטמינים ומינרלים. זו הסיבה גננים רבים לגדל ירק זה המגרשים שלהם.

כרובית יש זמן הבשלה. אם אתה רוצה לגדל ירקות בגודל רגיל וטעם המתאים, אשר יאוחסן במשך זמן רב, אז אתה צריך לקחת בחשבון את גורם ההבשלה שלה. במובנים רבים זה תלוי במגוון נטוע. במאמר זה, תוכלו ללמוד מתי לחתוך כרובית ואיך לעשות את זה נכון. כמו כן בסוף המאמר יפורסם וידאו שממנו תוכלו ללמוד על התכונות של טיפוח של ירק זה בריא לגוף האדם.

כפור. הם יכולים לפגוע ביבול

כרוב הוא תרבות thermophilic. לכן, השאלה אם הוא מפחד מכפור הוא רלוונטי למדי. כאשר הטמפרטורה יורדת מתחת ל -8, יורה חילוף מתחילים להיווצר בבסיס הירק, שנראים כמו ראשים קטנים. בשלב זה, את הצמיחה של תפרחת הראשי מפסיק.

אם אתה נתקל בקושי כזה, אז אתה יכול להציל את הראש על ידי איסוף אותם ולהשאיר אותם להתבגר בחדר. עם זאת, אם יש לך חממה, שבה אתה יכול לשמור על טמפרטורה יציבה, כלומר + 10, אז היבול שלך לא להקפיא ולהבשיל במיטות.

כיצד לקבוע את זמן הקציר כרוב

אם במהלך העונה החמה סיפקת טיפול נאות כרובית, אז בסופו של דבר תקבל פרס ראוי מגיע בצורה של צפוף שלג לבן, אזמרגד, סגול או כתום inflorescences. קציר כרובית תלוי במגוון מעובד:

  • זנים מוקדמים טופס inflorescences ב 2-3 חודשים לאחר הופעתו של יורה הראשון. הקציר מתבצע בסוף יוני - תחילת יולי.
  • אמצע העונה זנים יש עונת הגידול יותר, הנעים בין 100 ל 130 ימים. הקציר מתבצע בסוף יולי - תחילת אוגוסט.
  • כרוב מאוחר מביא קציר בסוף אוגוסט או בספטמבר. זנים אלה יש עונת גידול ארוכה - 5 חודשים או יותר. אבל הם הם נשמרים הארוכה ביותר.

השפעת תנאי מזג האוויר על הבשלה

אין זה סוד כי תנאי מזג האוויר משפיעים על תקופת ההבשלה של inflorescences. חשוב לשקול את הגורמים המשפיעים על עונת הגידול:

  1. הטמפרטורה האופטימלית המקדמת את ההבשלה של כרובית היא מ +15 ל + 20. בטמפרטורות מתחת + 15, הצמיחה של התרבות מאט, ובטמפרטורות מעל + 20 טופס inflorescences נחות, הם יהיו רופפים וקטנים.
  2. רמת האור חשוב גם לצמיחה מלאה ופיתוח של inflorescences. כאשר יש הרבה אור שמש, inflorescences טופס מהר מדי ולהיות נוטה לנבוט. עם אור יום ממושך, רק ראשים נוצרים צריך להתגלח.
  3. חוסר לחות משפיע גם על תקופת הצמיחה והבשלת כרובית. הראשים יהיו קטנים ולא צפופים מספיק.
  4. הפריון של הקרקע, אולי, יש תפקיד מפתח בעוצמת הצמיחה ופרי היבול. על קרקע לא נוחה, התרבות גדל לאט, ואת inflorescences שנוצר נוטים להירקב.

לכן, חשוב להתמקד לא רק על תאריכים משוער כאשר אתה יכול להסיר את הכרוב, אלא גם להסתכל על מצב inflorescences.

מה מזג האוויר לקצור

כרובית יש לקצור במזג אוויר יבש ונטול עננים. אתה יכול להתחיל לחתוך את הראש בזמן ארוחת הערב, אבל לא יותר מאשר עד שבע בערב. אתה לא יכול לנקות אותם אחרי הגשם. הקציר לא יהיה הטעם הטעם הטעם של הכרוב, וזה לא יהיה מאוחסן גם. זאת בשל העובדה כי הצמח זקוק לחות וחום רק בשלב של צמיחה פעילה.

עצה! אם זה כבר קר, ועדיין יש לך ראשים לא בשרים, אז אתה יכול להסיר אותם מן קנה השורש ואת הקרקע מהגינה לשתול אותם בחדר קריר, למשל, בחממה או במרתף. זה אפשרי אם התפרחת הגיע 5 ס"מ קוטר ויש כ 20 עלים על הכרוב.

איך לחתוך כרובית

קציר של כרוב יש לאסוף לא רק בזמן המיועד, אלא גם במיומנות. רק עם שמירה על כל הכללים אנו יכולים לצפות בטיחות טובה של ראשי. לכן, ישנם מספר כללים לניקוי כרובית:

  1. תפרחת נחשב בשלים אם זה מגיע 10 - 12 ס"מ ברדיוס. ראשים גדולים הם לעתים קרובות לא מתאים לבישול, כפי שהם מאבדים את צבעם ומבנהם.
  2. את הראש הבשל יש להסיר מן המפעל מיד. זה מרמז כי היבול חייב להיות שנקטפו בהדרגה, ביצוע בדיקה של בגרות של ראשי כל 2-3 ימים. אם אתה לא יכול לקצור בהדרגה, לכסות את הראשים הבשלים עם משהו כדי להגן עליהם מפני אור השמש.
  3. פריחת כרוב צריך להיות חתך עם סכין חדה, מראש הקרקע. במקביל, inflorescences צריך להיות חתך עם כמה עלים נמוכים. כדי לשמור על הראש ארוך יותר, ניתן להסיר אותם מהאדמה לחלוטין, עם מערכת השורש.
  4. היבול צריך להיות מועבר לאחסון, אשר אמור להיות קריר כהה. אם אתה משאיר את כרובית לחתוך בשמש, זה יהיה במהירות לאבד את הערך התזונתי שלה לדעוך.

אז, אם אתה מבין את הכללים של חיתוך inflorescences, תוכל לשמור אותם, בהדרגה לקראת המשפחה שלך מאכלים טעימים ובריאים מן זה ויטמין עשיר יסודות קורט ירקות, אשר יש השפעה מועילה על מערכת העיכול.

תכונות אחסון

אם שתלתם הרבה ירקות פורחים וקצרו מסיק עשיר, המשימה הבאה, לא פחות חשובה, היא לשמור על הקציר לפני הקיץ. וגם כאן, אתה צריך לדבוק בכמה כללים כך inflorescences לחתוך לא לקמול, וגרוע יותר, לא להירקב:

  1. כרוב גדל מדי הוא מאוחסן בצורה גרועה. לאור זאת, חשוב לא להבשיל יתר על המידה את הירקות.
  2. ארבעה עלונים צריכים להישאר על התפרחת לאחר חיתוך.
  3. אל תשאיר ראשים חתוכים בשמש הפתוחה.

כרובית inflorescences ניתן לאחסן במספר דרכים:

  • Inflorescences בוגרת לגדול. איך? לפני לחפור עם השורש ואת הקרקע, הם צריכים להיות מושקות בשפע במשך 2 ימים. ואז הצמחים נערמים בחוזקה זה לזה ומכוסים באדמה עד העלים. עם זאת, חשוב כי באותו זמן אין גישה לאור יום בחדר. טמפרטורת האוויר צריכה להשתנות בתוך 4 + 10. אז, ראשי יכול להימשך עד 4 חודשים, ובדרך זו הם לא רק לגדול inflorescences, אלא גם פשוט לאחסן ראשים בוגרת. חשוב גם כאן כי החדר יש אוורור טוב ולחות גבוהה בטווח של 90-95%.
  • בטמפרטורת אפס ולחות גבוהה כרובית מאוחסן עד 7 שבועות. הוא ממוקם בקופסאות או תיבות ומכוסה בסרט על גבי. Inflorescences צריך להיבדק מעת לעת, כמו כמה עשויים להתחיל להירקב. ראשים מפונקים יש להסיר מיד מן אלה בריאים, אחרת הם כולם יהיו נגועים ולהיות שמיש.
  • תחת אותם תנאי אקלים, אתה יכול לאחסן כרוב עד 21 ימים, לתלות אותו על ידי הגבעול. אבל זה מקובל רק אם יש לך כמה inflorescences ובמהלך הזמן הזה, אתה משתמש בהם.
  • כדי לשמור על כרובית במקרר, אתה צריך לארוז כל תפרחת בשקית נפרדת או עיתון. המגע של inflorescences יאיץ את תהליך המרקיב שלהם, ולכן, הם צריכים להיות ארוזים בנפרד.
  • אם אתה הולך לאחסן כרובית במקפיא, אז זה חייב להיות שטף הראשון ואת הראש פירק לתוך inflorescences, אשר מחולקים מכן מנות, ארוז בשקיות ונשלחו למקפיא. בדרך זו ניתן לאחסן כרובית עד 12 חודשים. עם זאת, להקפיא מחדש את הירקות והטמפרטורה טיפות במקפיא יגרמו נזק הירק, ולכן זה חייב להיות ארוזים רק בחלק אחד, שבו אתה יכול להשתמש. במקביל במקפיא צריך להישמר באותה טמפרטורה.

אז, אם יש לך הרבה ראשים, אז כמה מהם ניתן לשלוח למרתף, שם הם יימשך עד 4 חודשים, וכמה לשים במקפיא, אשר יאפשר לך לשמור ירקות פורחים עד הקציר הבא. כאשר קפואים בתוך הירקות, כל החומרים המזינים יישארו. בנוסף, מאפייני הטעם של המוצר לא יסבלו, והטעם הטבעי יישאר.

היום, הודות לעבודה הקשה של מגדלים, אתה יכול לגדל מגוון רחב של זנים כלאיים של ירקות פורחים בגינה שלך. לדוגמה, היברידית Cheddar F1 הוא הבחין בצבע כתום של הראש, ואת הכדור הסגול בכיתה יש צבע סגול של inflorescences. מגוון אמפורה יש צורה תפרחת יוצאת דופן, הדומה כוכב ים. המראה המקורי של הירקות ואת מגוון הצבעים מאפשרים לך לקשט את השולחן עם מנות מן מאכלים טעימים שהוכנו בצבעים שונים של הירח הזה פרחוני.

אז, מתוך מאמר זה, למדת לא רק איך לקצור יבול כרובית, אלא גם על מה משפיע על התקופה של הבשלת ראש, ובאיזה מזג אוויר עדיף לקצור. בנוסף, אנו מציעים לך וידאו שיעזור לך להבין איך לטפל כראוי כרובית, על מנת לקבל יבול טוב באיכות גבוהה של ירקות פורחים:

Pin
Send
Share
Send
Send