גן

אחסון של תפוחי אדמה שטפו

רוב הגננים לגדל תפוחי אדמה בחלקות שלהם. האם אפשר לדמיין את השולחן של העם הרוסי ללא מנות תפוחי אדמה מעולה? נראה שהתשובה ברורה. אבל כדי להיות מסוגל ליהנות מנות מן הירק הזה, זה חייב להישמר עד הקציר החדש.

כל אדם יש סודות משלהם של אחסון גידולי שורש. יש הסבורים כי תפוחי אדמה לא רחוצים מאוחסנים טוב יותר, בעוד אחרים טוענים כי זה צריך להיות שטף, אחרת זה יהפוך קרקע גידול לחיידקים וחיידקים. אילו מהצהרות אלה נכונות? מאמר זה יענה על השאלה אם לשטוף תפוחי אדמה לפני האחסון.

יתרונות וחסרונות של תפוחי אדמה שטפו

על מנת לקבל מבט אובייקטיבי על בעיה זו, מאמר זה ייראה הן היתרונות של אחסון תפוחי אדמה שטפו את החסרונות שלה. דבר אחד ברור - תפוחי האדמה חייב להיות מאוחסן יבש. אם היבול שורש נשטף או לא לא רלוונטי. תפקיד חשוב הוא משחק על ידי טמפרטורת האוויר בחדר שבו פקעות תפוחי אדמה ולחות האוויר מאוחסנים. אז, הטמפרטורה צריכה להיות לא יותר מ + 5 º ולא נמוך מ +2 ºє. לחות צריכה להיות בטווח של 80-91%. כדי להשיג את האינדיקטורים האלה יש צורך להתקין אוורור מאולץ במרתף.

היתרונות של אחסון תפוחי אדמה שטפו

לכל שיטת אחסון יש יתרונות משלה. לכן, אנו מציעים לך לשקול את היתרונות של אחסון תפוחי אדמה שטף:

  1. על תפוחי אדמה שטף, פגמים נראים מיד. אז, אתה יכול מיד להסיר את פקעות נגוע ופגוע, מאשר להגן על שאר תפוחי האדמה מפני נזק. כלומר, הודות לשטיפה אתה יכול לעשות מיון טוב יותר של תפוחי אדמה.
  2. אם לשטוף את תפוחי האדמה, אז זה יהיה מצגת. נעים יותר לעבוד איתה בתהליך הבישול.
  3. זה לוקח הרבה פחות זמן לנקות את המרתף לאחר אחסון תפוחי אדמה שטף בו.
  4. לאחר שטיפת פקעות, הם יכולים להיות מטופלים עם תמיסת סולפט נחושת או ליקח סיד כדי למנוע קלקול של ירקות.

הצד האחורי של המטבע

לכל שיטת אחסון יש צד הפוך של המטבע, ולמען הכנות, אתה צריך לדון גם את זה:

  1. אם, במהלך תהליך הכביסה, לקלף פגום ואת פקעות אינם יבשים מספיק, אז באופן טבעי הם יידרדרו מהר יותר.
  2. אם לשטוף את תפוחי האדמה לפני לשים אותם במרתף, תהליך הכנת פקעות לאחסון ייקח יותר.
  3. כדי לשטוף את תפוחי האדמה לפני האחסון, אתה צריך להוציא הרבה מים.
  4. כדי לייבש את תפוחי האדמה שטף, אתה צריך להקצות מקום מספיק, וזה לא תמיד אפשרי.
  5. אם תפוחי האדמה נשטפו, ייבוש צריך להיות נתון יותר זמן. זה חשוב, כי אחרת, פקעות יירקב מ לחות עודף. בתהליך של ייבוש תפוחי אדמה מעת לעת צריך להיות התהפך כך שהם להתייבש באופן שווה.
  6. גננים מסוימים מאמינים כי בעת שטיפת פקעות את השכבה הטבעית מופרעת, אשר מגן על ירקות מקלקל.
זה חשוב! תפוחי אדמה נשטפים בדרך כלל רק במקרים שבהם הוא נקצר במזג אוויר מטונף והרבה עפר דבק הפקעות. במקרים אחרים, זה בדרך כלל מספיק כדי לייבש את פקעות.

איך לשטוף תפוחי אדמה

כמו טנק לרחוץ את פקעות של תפוחי אדמה יכול להיות אמבטיה או סיר גדול. רצוי כי מיכל המשמש לשטיפת תפוחי אדמה לא שימש בעבר לצרכים ביתיים אחרים, במיוחד עבור כביסה.

אז אתה צריך למלא את תפוחי האדמה באמבטיה ויוצקים אותו עם מים בטמפרטורת החדר. כל פקעת תפוחי אדמה הוא שטף היטב, מבלי להתפשר על שלמות הקליפה. בתהליך הכביסה מושלכים תפוחי האדמה הפצועים והחולים. בנוסף, בשלב זה, ניתן למיין את פקעות - גדול לאכילה קטן - לשתילה בשנה הבאה.

אם אתה שוטף את תפוחי האדמה במיכל, המים צריכים להשתנות כמה פעמים עד שהוא הופך להיות שקוף. לחלופין, אתה יכול לשטוף את פקעות תפוחי אדמה מתחת למים זורמים. על משטח מוכן מראש, יש לפרוס את הירקות שטף בשכבה אחת או מקסימלית. כמו מצע לייבוש תפוחי אדמה על הקרקע יכול לשמש גיליון מתכת, לוח, פוליאתילן או בד. השורה התחתונה היא כי פקעות לא באים במגע עם האדמה לח.

אם מזג האוויר חם, אז 3 שעות יהיה מספיק כדי לייבש את פקעות. במקביל אתה צריך להפוך את תפוחי האדמה לפחות שלוש פעמים. בטמפרטורות קרות יותר, התהליך עלול להימשך עד 8 שעות. אין זמן מסוים, חשוב כי תפוחי אדמה להתייבש. אז זה יכול להיות מקופל בקופסאות נלקח למקום חשוך.

לאחר 10-14 ימים, הדחייה של פקעות צריך לחזור. לאחר מכן, ניתן לייחס תפוחי אדמה יבשים ורחוצים למרתף. עדיף לאחסן פקעות תפוחי אדמה בקופסאות עץ או שקיות של burlap טבעי.

תכונות תיבת לאחסון פקעות

אין צורך לקנות קופסאות. הם יכולים להיעשות באופן עצמאי לוחות או לוחות עץ. כדי לשמור על תפוחי אדמה טוב יותר, תיבות חייב להיות כפול, כלומר, אחד קטן יותר מוכנס לתוך אחד גדול. במקרה זה, 100%, אתה יכול להיות בטוח כי פקעות לא יבוא במגע עם הקרקע. החלק התחתון והמכסה של הקופסה צריכים להיות כפולים. Voids בין תיבות יכול להיות מלא נסורת או קצף.

מבחוץ, התיבה חייבת להיות מרופדת. זה יכול להיעשות עם פיסת גלוון, לינוליאום, פלסטיק, או ציור אלמנטים עץ. כל הפעולות הללו יעזרו לכם להגן על תפוחי האדמה מפני לחות.

מיכל תרמי

אם אתה גר בדירה והמקום היחיד לאחסון תפוחי אדמה הוא מרפסת, אז אם אתה לא יכול לבנות קופסה עצמך, אתה יכול לרכוש מיכל תרמי מיוחד.

עיצוב זה הוא למעשה תיק כפול, אשר עשוי בד עמיד המשמש לתפירה אוהלים. כמו תנור משמש החורף סינתטי חזק. זה מיכל תרמי גם מספק חימום חשמלי, מתן טמפרטורה קבועה בתוך זה, משתנה בתוך + 1 + 7 ºС. מכשיר כזה יתאים מאוד לתוך המרפסת פנים, שכן יש מראה אטרקטיבי. בנוסף, כדי שתוכל להגן על תפוחי האדמה שלך מפני הקפאה, אפילו בכפור החמור ביותר.

כמה עצות שימושיות

העצות הבאות יעזרו לך לשמור תפוחי אדמה עד האביב ללא מאמץ:

  • אם אתה מערבב את פקעות תפוחי אדמה עם לענה מריר יבש או דמעה משותפת, אתה יכול להגן על תפוחי אדמה מ נרקב.
  • צמחים המייצרים phytoncides מאריכים את חיי המדף של תפוחי אדמה. תושבי קיץ רבים peralazhivaya פקעות אשוח או ענפי אורן או עלים rowan.
  • אם אתה שם שרך או אולדברי בתיבות עם תפוחי אדמה, זה יהיה להירקב פחות, וזה אומר שזה יישאר עד הקציר החדש.
  • מנטה מעכב את תהליך של תפוחי אדמה. אם תשים את הפקעות, אז הטבעות עליהן יופיעו הרבה יותר מאוחר.
  • בדירה בטמפרטורת החדר, אתה יכול לאחסן תפוחי אדמה במשך 2-3 שבועות, אם לקפל אותו בשקית של פוליאתילן עניבה הדוק.

לכן, כדי לשטוף או לא לשטוף את תפוחי האדמה לפני האחסון תלוי בך. בשיטה יש גם יתרונות וחסרונות. מבט אובייקטיבי על בעיה זו סופק במאמר, אך כדי להרחיב את הידע שלנו, אנו מציעים לך בנוסף להציג את הווידאו:

צפה בסרטון: איך לבחור ולשמור ירקות נכון: תפוח אדמה (נוֹבֶמבֶּר 2019).

Загрузка...